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【走出教室「染绿」天台】幼园生种瓜菜 自然地学懂数理
一七年《幼稚园教育课程指引》中，整合出「大自然与生活」的学习範畴，但原来幼教界早已融合自然与教学，提高幼童学习质素。有幼稚园「染绿」天台，让幼童种植数十个盆栽后，乘势教导盆中植物相关的语文、数学概念等，其后更让学生以植物製作食材如包饺子，实行「自己食物自己种」。亦有设置苗圃的幼稚园，定时教幼童种植、考验幼童保护蔬菜的生长环境、从树上摘瓜等，强调培育幼童的解难能力。学者直指自然教育能引起学生学习兴趣，愈来愈多幼教界着手让学生走进自然。
《幼稚园教育课程指引》中，提出幼儿天生对事物充满好奇，学习範畴「大自然与生活」着重发展和延续幼儿的好奇心和探索精神，帮助他们掌握寻找知识的方法，并培育尊重、欣赏和珍惜身边环境和大自然的价值观和态度；又指学校可鼓励幼儿运用多种感官进行探索，以发现大自然的奇趣事物和现象，并探索这些现象与我们日常生活的关係。幼教界亦纷纷循此方向发展，让学生「自然」地学习。
天主教圣多默幼稚园两年重点发展「绿色」教学，改天台名为「Sky Green」，从名字开始「染绿」校舍。校长黄少月指，「Sky Green」上摆放了四五十盆盆栽，由全校幼儿班、低班和高班学生共同种植，「教学生植物种类、相关语文、数学概念。」
学校高班学生会学习照料盆栽，如除虫、防虫，若种植的是萝蔔，学生也会学习拔萝蔔，学校更会乘势教学生写「拔萝蔔」等中文字，以及其英文串法，黄少月说：「学生本来觉得好难写的字，因为自己亲身接触过实际活动，以后便肯主动学习。」她又指，每次种植，学校都会分班分级，选出「世界之最」，即让学生在不同组别内，为植物磅重、量度其长度等，生动地学习数学概念之余，也明白班上最强，不代表级裏也是最强，「学生以后品格也会变得更好。」
