经常听到香港学校採用外国的教育法，其中意大利的瑞吉欧教学法（Reggio Emilia approach）就是近年在港流行的外国教学法之一。意大利国际幼稚园暨幼儿园（Italian International Nursery & Kindergarten），主要採用的就是瑞吉欧教学法（下称「瑞吉欧」），希望将植根于意大利的教育文化宣扬至香港。

意大利教育家Loris Malaguzzi于二战后探访当地的一个小镇Reggio Emilia，希望为孩子带来不一样的教育，透过孩子主导，从实践中学习，瑞吉欧教学法因而 从此小镇诞生。意大利国际幼稚园暨幼儿园校长黄帼彦解释指，「在筹备开办学校的过程中，推动瑞吉欧的意大利教育机构Reggio Children会跟我们一同研究课程及校园设计，亦会定期为教师进行培训。」

瑞吉欧着重小朋友具备独立自主的能力。黄帼彦谓，「瑞吉欧很重视小朋友如何与教师和人们建立关係，我们相信小朋友不是等待知识的空船，而是透过与人接触和对话，经历活动并建构新知识。」学校的教学主要採用专题研习方式推行瑞吉欧，教师有很大的自由度，可根据小朋友在课堂中的对话和新发现，了解他们的喜好，再调整教学内容和方法。「研究发现，如果小朋友的学习动机是自发性的，他们的学习成效和兴趣会较高。」

例如刚完成的专题研习以艺术为主题，小朋友看了一本名为A Night at the Gallery的故事书，讲述主角参观不同艺术展品。「小朋友就会发现原来艺术馆有很多不同展览，作品也有分平面和立体。」黄帼彦指学校会为每个专题研习安排实地考察活动，提升学习兴趣，但由于疫情而未能成事，「不过艺术馆提供了很多网上资料，让我们分享给小朋友。」经过中间的探索期后，小朋友会在最后一周展现学习成果，与其他小朋友分享。他们有的选择举办艺术展和话剧。「其中一组演一齣话剧，小朋友分别扮演艺术馆的工作人员、游客、导赏员。我们非常重视小朋友所展现的意见和理念，所以这些内容都是由小朋友商讨而来。」而每次专题研习完成后，「学校会给家长提供详细报告，包括研习起源、背景、小朋友在研究过程中带来的有趣对话、物品和经历，家长就可清晰知道研习的方向和内容。」