中三要揀科, Technology and Living 一問

見考試局寫了 Technology and Living 可在兩個範疇 (Food Science and Technology / Fashion, Clothing and Textiles) 揀其中一科讀,請問是否一開始已選定該科目呢? 另外,見評卷標準有校本評核,若選 Food 的話,請問是什麼類型 project 呢? 我估 Fashion 塵該是設計衫。

謝謝各位!